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Affichage des articles du octobre, 2020

L'exquis pâté en croûte !

Saint-Jacques, velouté de cèpes

La tartine du dimanche soir

Carpaccio de Saint-Jacques, grenade, shiso

Potimarron, boudin de viande et burrata

Jarret de veau à la crème, cumin

Poire au vin

Pour une autre idée de la raclette...

Le cèpe en majesté

Saint-Jacques, anchois

Langoustines, beurre salé

Thon rouge de Méditerranée mi-cuit, lard de Colonnata, vierge d'herbes aux fruits de la passion, guacamole