Oh mon chou...farci

C'est l'éternel retour de ce plat réconfortant qui demande un peu de temps de préparation, mais vous le rend au centuple.

Ici garni d'une farce fine aux foies de volaille et de foie gras, il est cuit lentement au four à 110° dans un bouillon de volaille.

Retrouvez la recette et le pas à pas ici, dans cet article où j'en parlais déjà.

Quand mon fil Instagram s'invite sur le blog, pour le plaisir des images et des mots qui vont avec...