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Affichage des articles du mars, 2016


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Asperges, parmesan, sauge

Brunch de rêve à l'Oustau de Baumanière

Asperges vertes, bellota, pecorino truffé, amandes grillées, miel de châtaignier

Lotte fumée, asperges blanches, lard de Colonnata, écume mentholée

Inspiration, respirations : Alexandre Mazzia et David Toutain à quatre mains chez AM