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Affichage des articles du octobre, 2021
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Tourteau rôti au four, beurre salé, légumes croquants

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Petites courges farcies aux cèpes et au confit de canard

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Eloge du croûton

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Saint-Jacques, cèpes à cru et à cuit, poutargue

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Foie gras poêlé, girolles, anguille fumée, haricots coco au bouillon

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Potimarron, gingembre, citronnelle, cerfeuil... le grand retour des soupes

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Divine amanite des César

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Cabillaud en croûte de vieux comté, girolles, sauce crème

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Oignon gratiné, cèpes, jambon, comme une carbonara