Maè tû : un p'tit coin de paradis, un petit peu d'Asie

C'est une adresse charmante à Bordeaux, cachée rue Poquelin Molière, derrière Saint-Christoly, presque en face du Mama Shelter. Un lieu cosy où l'on voyage dès l'entrée. Lové dans une banquette en rotin ou sous un parasol en bambou. Un restaurant plein de charme qui convoque un petit bout d'Asie, où la pluie qui tombe se fait mousson tandis que bien à l'abri, le coeur et les papilles s'évadent vers un ailleurs gourmand, aux saveurs d'Extrême-Orient. Où le soleil brille toujours dans le sourire des propriétaires, Philippe et Ludivine.

Ouvert le midi du mardi au samedi, Maè Tû, la maison du rouleau de printemps, est un vrai bonheur. Une de ces petites pépites dont les Bordelais gardent jalousement le secret, tant il est bon de s'y retrouver pour déjeuner. 

Produits ultra frais et de qualité, cuisinés le jour-même sur place, saveurs distillées avec élégance dans des assiettes à l'évidence toute simple : rouleaux de printemps et salades à la belle saison, que complète une offre plus roborative quand vient l'automne. 

Comme ce velouté de chou chinois crème fouettée à la citronnelle, un poulet curry gourmand coco citronnelle, ou un porc caramel au gingembre. Et pour les propositions fraîches des salades buns au poulet, crevettes, végé, ou le fameux rouleau de printemps Maè Tû (au porc caramel) ainsi qu'un bubble coco cacahutète en dessert.

Outre la carte, une formule à 16 € (salade bun au choix + velouté de chou ou riz cantonnais végé + dessert), et une autre à 20 € (entrée au choix, plat au choix, dessert) permettent de se régaler à prix tout doux. 

On y court vite, pour le voyage, la gentillesse de l'accueil, la gourmandise des assiettes... embarquement immédiat 12 rue Poquelin-Molière !

NB : Maè Tû prépare aussi à emporter le midi, de 12H00 à 14H00.

MAÈ TÛ, la Maison du Rouleau de Printemps

12, rue Poquelin-Molière, 33000 Bordeaux. 

Du mardi au samedi, de 12H00 à 14H30  

Tél : 05 57 60 36 94