Articles

Affichage des articles du novembre, 2020

Huîtres, saucisse

La sole meunière

Risotto de crabe au cumin et citron confit

Civet de chevreuil, purée de persil tubéreux, condiment persil

La soupe aux poireaux

La rue gourmande : le petit marché de la Tupina

Ris de veau croustillants, Saint-Jacques et cèpes au Noilly Prat, tuile de parmesan

Langoustine royale, jus de têtes, cédrat

Saint-Jacques, cédrat

Velouté d'endives aux crevettes grises

Côte de veau au four, salsifis aux parfums de citron et de cacahuète, champignons des bois